KEANEKARAGAMAN JENIS TUMBUHAN FAMILI DIOSCOREA DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI SUMBER PANGAN ALTERNATIF DI MASYARAKAT KOTA TERNATE HASIL PENELITIAN DI JADIKAN LEAFLET SEBAGAI SUMBER INFORMASI BAGI MASYARAKAT

Abdu, Sri Rahayu (2019) KEANEKARAGAMAN JENIS TUMBUHAN FAMILI DIOSCOREA DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI SUMBER PANGAN ALTERNATIF DI MASYARAKAT KOTA TERNATE HASIL PENELITIAN DI JADIKAN LEAFLET SEBAGAI SUMBER INFORMASI BAGI MASYARAKAT. Sarjana thesis, UNIVERSITAS KHAIRUN.

	Text CAFER.pdf - Published Version Download (54kB)
	Text ABSTRAK.pdf - Published Version Download (83kB)
	Text BAB I.pdf - Published Version Download (151kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (108kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaman jenis tumbuhan famili dioscorea dan pemanfaatannya sebagai sumber pangan alternatif di masyarakat Kota Ternate. Tipe penelitian ini adalah Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif eksploratif yang bersifat non eksperimen. Metode yang digunakan adalah metode jelajah dengan menggunakan jalur. Pengamatan dilakukan pada jenis tumbuhan famili dioscorea yang ditemukan pada lokasi penelitian. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa keanekaragaman jenis tumbuhan Dioscorea di Kelurahan Marikurubu Kota Ternate yaitu sebesar H’= 0,799 termasuk kategori rendah, hal ini disebabkan karena sebagian kecil masyarakat setempat masih kurang menjaga tumbuhan tersebut. Pemanfaatan tumbuhan umbi-umbian di Kelurahan Marikurubu seperti tumbuhan Umbi Putih (Dioscorea esculenta), Umbi Merah (Dioscorea esculenta), Umbi Ungu (Dioscorea alata) sebagai pembuatan kolak santan, di rebus biasa,di buat sup, dan kripik Tumbuhan Dioscorea bulbifera (Gembolo) sebagai pembuatan kolak santan, kripik,dikukus dan di rebus biasa. Hal ini dikarenakan sebagian besar tanaman umbi-umbian hanya dimanfaatkan sebagai makanan selingan, bukan untuk tujuan komersial. Sedangkan tumbuhan Dioscorea esculenta (Keladi) tidak dimanfatkan sebagai bahan makanan maupun oleh masyarakat Kelurahan Marikurubu. Kata Kunci: Keanekaragaman, Pemanfaatan, Dioscorea, Kota Ternate

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas > Pendidikan Biologi Pendidikan Biologi
Depositing User:	Unnamed user with username yurni
Date Deposited:	25 Oct 2024 00:33
Last Modified:	25 Oct 2024 00:33
URI:	http://digilib.unkhair.ac.id/id/eprint/4114

Actions (login required)

View Item