
Items where Author is "TOWARA, HAIRUL R."
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
TOWARA, HAIRUL R. (2021) KUALITAS FISIK DAN SENSORIS BAKSO SAPI DENGAN SUBTITUSI TEPUNG SAGU (Metroxylon sagu Rottb) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TAPIOKA (Manihot utilissima). Sarjana thesis, Universitas Khairun.