IMPLEMENTASI HOSPITALITY PADA FOOD&BEVERAGE SERVICE DI BELA HOTEL TERNATE

VINOLA, SINTA VINOLA (2024) IMPLEMENTASI HOSPITALITY PADA FOOD&BEVERAGE SERVICE DI BELA HOTEL TERNATE. Diploma thesis, Universitan Khairun.

	Text A. COVER.pdf - Published Version Download (111kB)
	Text C. ABSTRAK.pdf - Published Version Download (167kB)
	Text E. BAB I.pdf - Published Version Download (173kB)
	Text K. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (168kB)

Abstract

Laporan Tugas Akhir Sinta Vinola, judul Implementasi Hospitality pada Food & Beverage Service di Bela Hotel Ternate dibawah bimbingan Ibu Halida Nuria dan Ibu Vidhia A. Hirto. Penelitian ini merupakan jenis penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif kualitatif kemudian dianalisis dengan menggunakan beberapa referensi yang dijadikan tinjauan. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dokumentasi. Penulisan ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pelayanan Hospitality yang di implementasikan Bela Hotel Ternate pada Departement F&B Service. Manfaat dari laporan tugas akhir ini adalah diharapkan dapat menjadi bahan referensi bagi pengembangan ilmu perhotelan di departement F&B Service dan diharapkan menjadi acuan untuk pihak hotel dan sumber informasi bagi yang ingin bekerja di dunia perhotelan khususnya di departement F&B Service. Dari hasil pembahasan, untuk menunjang aktivitas perhotelan diperlukan Implemetasi Hospitality, penerapan hospitality ini perlu untuk mencapai keunggulan pada dunia perhotelan khususnya di departement Food & Beverage Service dalam memberikan pelayanan yang baik dan ramah kepada tamu. Kata kunci : Implementasi, Hospitality, Food & Beverage Service

Actions (login required)

View Item