POTENSI PEMANFAATAN TANAMAN SAGU (Metroxylon spp) OLEH PETANI HUTAN DI DESA WACI KABUPATEN HALMAHERA TIMUR

MESIR, YUSRIL (2022) POTENSI PEMANFAATAN TANAMAN SAGU (Metroxylon spp) OLEH PETANI HUTAN DI DESA WACI KABUPATEN HALMAHERA TIMUR. Sarjana thesis, UNIVERSITAS KHAIRUN.

[thumbnail of 1. COVER.pdf] Text
1. COVER.pdf - Published Version
Download (126kB)
[thumbnail of 3. ABSTRAK.pdf] Text
3. ABSTRAK.pdf - Published Version
Download (189kB)
[thumbnail of 5. BAB I.pdf] Text
5. BAB I.pdf - Published Version
Download (192kB)
[thumbnail of 11. DAFTAR PUSTAKA.pdf] Text
11. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Download (296kB)

Abstract

Sagu (Metroxylon spp) merupakan salah satu sumber karbohidrat. Sagu di Maluku Utara berpotensi sebagai sumber pangan tradiosonal yang dapat diolah menjadi berbagai macam aneka makanan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk Menganalisis potensi dan pemanfaatan tanaman Sagu (Metroxylon spp) yang dikelola oleh petani hutan di Desa Waci Kecamatan Maba Selatan Kabupaten Halmahera Timur. Metode pengumpulan data menggunakan metode inventarisasi, untuk mengetahui potensi tanaman sagu (Metroxylon spp). Hasil penelitian menunjukan Tanaman sagu di Desa Waci memiliki potensi besar sebagai sumber pangan pengganti beras. Jenis sagu yang biasanya berpotensi sebagai sumber pangan yaitu sagu Tuni atau dalam bahasa lokal masyarakat Desa Waci sagu Biau (Metroxylon rumphii), Ihur/Diglou (Metroxylon longispinum), Molat/Silva (Metroxylon silverter), Sime (Metroxylon sagu), Makanaru/Gamin (Metroxylon amicarum). Masyarakat di Desa Waci Kecamatan Maba Selatan Kabupaten Halmahera timur memanfaatkan pati sagu sebagai bahan pangan pokok, makan tradiosonal, dan adonan kue. Bagian dari pohon sagu yang biasanya di manfaatkan adalah bagian pati, daun, tulang daun, pelepah, batang dari pohon sagu untuk di jadikan berbagai macam kerajinan seperti daun pohon sagu yang diolah menjadi atap katu, tulang daun yang diolah menjadi sapu ijuk, pelepah yang diolah menjadi tikar dan tas tradisional dan batang pohon sagu yang diolah menjadi dinding dan plavon rumah, lantai rumah kebun. Kata kunci; sagu, potensi, pemanfaatan

Item Type: Thesis (Sarjana)
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas > Pertanian Kehutanan
Fakultas > Pertanian Kehutanan
Fakultas > Pertanian Kehutanan
Depositing User: Unnamed user with username yurni
Date Deposited: 10 Nov 2023 05:30
Last Modified: 10 Nov 2023 05:30
URI: http://digilib.unkhair.ac.id/id/eprint/3600

Actions (login required)

View Item View Item